Cocina japonesa, restaurante japonés en Buenos Aires
La longevidad en Okinawa, Japón
18May2008 Filed under: Okinawa Author: admin
En los últimos 13 años, la prefectura de Okinawa ha tenido la mayor proporción de personas longevas de todo el archipiélago japonés. En todo el país, el número de personas centenarias es de 14,09 por cada 10.0000. Mientras que en Okinawa ese número asciende a 39,50. El total de japoneses centenarios es 17.934, de ellos, 525 viven en Okinawa.
Además, el 80 por ciento de las personas de la tercera edad viven en forma independiente. Sin cuidados especiales, con el apoyo de la familia y la comunidad que los ampara.
Y un dato curioso: El pueblo de Ogimi, ubicado en la parte norte de la prefectura, es la población con mayor concentración de gente longeva en todo el país. De 3500 habitantes, 1056 son mayores de 65 años y 80 personas tienen más de 90 años.
KIZUNA RESTAURANT
ESTADO DE ISRAEL 4316 - CAPITAL FEDERAL
Tel. 4861-2029
Buenos Aires - Argentina
Kizuna Restaurant, cocina japonesa en Buenos Aires
Kizuna Restaurant es la concreción de un anhelado proyecto. A través de las distintas texturas, diseños de cada objeto, pero principalmente de los sabores de cada uno de nuestros platos, queremos compartir todas las sensaciones inspiradas en vivencias transmitidas por nuestros padres y abuelos oriundos de la isla de Okinawa.
La comida Okinawense conocida allí como “nuchi gusui” se traduce como “alimento para la vida y el alma”; y es, desde ese sentir que deseamos, la disfruten.
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